El Rinconcito Chapín comenzó a funcionar en 2016, en Austin, en Texas. Pero la iniciativa surgió en La Antigua Guatemala, en Sacatepéquez.
El Rinconcito Chapín es un restaurante dedicado a difundir el arte culinario guatemalteco en Estados Unidos. Se ubica en Texas y está en la preferencia de los guatemaltecos que radican en la unión americana.
Quienes quieran visitarlo, pueden localizar el negocio en 6539 North Lamar Austin, Texas, Estados Unidos 78752.
Los que ya lo conocen, saben que allí se pueden complacer aquel exquisito gusto por los platillos típicos de la comida guatemalteca.
Entre las opciones hay:
- Pepián.
- Garnachas.
- Rellenitos.
- Shucos.
- Tamalitos de chipilín.
- Mixtas.
- Dobladas.
- Tostadas.
- Enchiladas.
- Tamales.
- Plátanos fritos
Además, hay una amplia variedad de desayunos, almuerzos y refacciones.
Empuje chapín
La historia de El Rinconcito Chapín comenzó en La Antigua Guatemala, en Sacatepéquez, en donde surgió la iniciativa por compartir las delicias gastronómicas del país fuera de las fronteras del territorio nacional.
«En 2016 comenzamos como un pequeño restaurante (de comida) para llevar en Payton Gin and Lamar. Tuvimos la suerte de encontrar una nueva ubicación que ahora puede albergar a 65 clientes con mucho estacionamiento», se indica en el sitio web del restaurante.
Ese sueño se hizo realidad y ahora, 6 años después, no solo los guatemaltecos que viven en EE. UU. son clientes frecuentes del negocio chapín, sino que los armas y sabores de la comida típica llaman la atención de ciudadanos de otras nacionalidades.