Comenzando la época de calor, te compartimos una receta de ceviche, un platillo que es totalmente refrescante.
Esta semana en la sección de «Cocina Chapina» de Chapines USA te compartimos una receta para elaborar un delicioso ceviche de camarón.
Para eso necesitarás estos ingredientes:
- Tomate.
- Cebolla blanca y morada.
- Apio.
- Salsa inglesa.
- Sal.
- Menta.
- Pimienta.
- Jugo V8.
- Camarón.
- Limón.
- Jugo de naranja.
Es probable que ya tengas muchos de estos ingredientes en tu casa, pero si te falta alguno será fácil encontrarlo en la tienda, en el mercado o en el supermercado más cercano.
Recuerda que los camarones deben ser de color gris, lo que significa que es un producto fresco. Estos van tomando un color anaranjado y rojizo mientras llevan más tiempo fuera del agua.
Cómo preparar la receta
Elaborar este platillo es muy sencillo. Te garantizamos que te vas a divertir mientras lo preparas, y la alegría será más grande si estás en compañía de familiares o amigos.
Sigue estos pasos:
- Picar cebolla morada y blanca, tomate y apio.
- Cocer por unos minutos los camarones en una olla con agua, a fuego lento.
- Agregar una rodaja de limón, sal y pimienta al gusto.
- Mezclar todos los ingredientes en un tazón.
- Agregar el jugo V8, el jugo de un limón, el jugo de naranja, sal y pimienta, salsa inglesa.
Listo. Puedes servirlo en copas o platos hondos. Y si quiere, los puedes acompañar con galletas saladas, tamalitos, tortillas o pan.
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