Chef guatemalteco es reconocido en revista de España y EEUU

El chef guatemalteco Ronald García ha sido reconocido internacionalmente por su innovadora propuesta en pastelería, siendo destacado en revistas prestigiosas de Estados Unidos y España. Sus creaciones han captado la atención por su originalidad y la forma en que integran elementos culturales y sabores autóctonos de Guatemala.

Lo que debes saber. Ronald García, fundador de Pizca Patisserie, ha logrado que sus creaciones sean publicadas en importantes revistas internacionales, como Pastry Arts Magazine en Estados Unidos y Con Mucha Gula en España.

• La revista Pastry Arts Magazine dedicó un artículo completo a Pizca Patisserie, resaltando su enfoque en la estacionalidad de los ingredientes y la innovación en la presentación de los postres.
• Por su parte, Con Mucha Gula destacó cómo García transforma ingredientes tradicionales guatemaltecos en postres que son considerados obras de arte.
• García atribuye su éxito a la excelencia en los procesos, la calidad de las materias primas y la creatividad de sus productos, buscando siempre dar una identidad genuina a la pastelería guatemalteca.
• Sus creaciones incluyen representaciones culturales del país, como El Quetzal y la Piedra de Moler, y utiliza ingredientes autóctonos como la vainilla Cribbiana.