Comunidad guatemalteca en Maryland celebra apertura del restaurante de La Sanjuanera
El primer fin de semana de junio quedó guardado en el corazón de la comunidad chapina en el estado de Maryland, luego de que finalmente Juanita Méndez, conocida como La Sanjuanera GT inaugurara su espacio para vender antojitos guatemaltecos.
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Decenas de familias se acercaron en el local ubicado en 6842 New Hampshire Ave, Takoma Park, MD 20912 para felicitar a la emprendedora originaria de San Juan Ostuncalco, quien incursionó en el mundo del negocio en la comida vendiendo desde su casa y en supermercados o lugares populares.
“Muchas gracias a todos mis amigos que nos han visitado en el restaurante”, afirmó Juanita, entre felicitaciones, aplausos de los visitantes, quienes elogiaron el trabajo de la quetzalteca.
Antes de la apertura, la Sanjuanera junto a su esposo Herminio explicaron que muchas personas les pedían comida entre semana, pero ella ofrecía los antojitos solo los fines de semana, y por ello hicieron el esfuerzo de tener su propio local.
“La gente pregunta por comida entre semana, y teníamos que decirle que no teníamos. Ahora les decimos que estaremos atendiendo los siete días a la semana con comida fresca y caliente”, explicó Méndez.
Mana, pupusería y taquería es el sueño hecho realidad de la pareja de emprendedores chapines, quienes no solo se dedica a la gastronomía, si no que promueven la cultura guatemalteca en Estados Unidos.