Durante una competencia culinaria que se llevó a cabo en noviembre, el guatemalteco Andrew Mendez fue el primer estudiante en recibir una de las nuevas becas de su universidad
Durante la competencia culinaria anual que se llevó a cabo el 5 de noviembre en el Instituto Culinario de Baker College en Michigan, el chapín ganó la primera beca “Mark Heaton Scholarship”.
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La beca sucedió a causa de la muerte del director de proyectos especiales de la universidad en el 2020.
Andrew obtuvo una beca de 500 dólares gracias a su actitud positiva, su trabajo y saber trabajar en equipo. La beca fue entregada el mismo día que fue la competencia. Y fue una sorpresa para el guatemalteco ya que no solamente estaba participando sino estaba apoyando para que se mantuviera en orden y limpio el lugar de la competencia..
Durante el anuncio del ganador de la beca mencionaron que se la iban a entregar a un estudiante dedicado a su familia, comunidad y a sus amigos. Fue allí que nombraron al estudiante de raíces guatemaltecas.
“Estaba sin palabras cuando me gané la beca. Es increíble que mis esfuerzos sean reconocidos y solo me hace creer que el trabajo duro vale la pena” comenta Andrew.
Esta fue la tercera vez que Andrew participaba en la competencia. En la primera recibió un medalla de oro, en la segunda recibió una medalla de plata y ahora, en la tercera no solo recibió una beca sino una medalla de plata.
Durante la competencia, los estudiantes que compiten se dedican a diferentes categorías como decoración de pasteles, postres de chocolate, buffets, etc.
Andrew compitió para la comida tradicional ya que se enfocó más en la comida latina gracias a sus raíces guatemaltecas y salvadoreñas. Comenta que su objetivo era mostrar su personalidad a través de su platillo.
Sin embargo, después de graduarse su meta es trabajar con muchos chefs para así obtener experiencia para luego, si se le presenta la oportunidad, abrir su propio negocio. ¡Que pilas!