Guatemaltecos han llevado por 20 años el sabor y aroma nostálgico del pan chapín a Maryland.
24 de mayo, 2023 | 19:39 hs
Si algo no puede faltar en la mesa de un hogar guatemalteco es el pan, dulce o desabrido. Y en la panadería Chapina Bakery es un grupo de 4 guatemaltecos,
panaderos, quienes desde las 5:00 de la mañana inician su jornada para que la comunidad chapina residente en Estados Unidos siempre tenga pan fresco.
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Esta conocida panadería ubicada en Hyattsville, Maryland inició en el año 2000 vendiendo pan que se traía por encomiendas desde Guatemala.
Fue en el 2004 cuando la idea se materializó y después de obtener los permisos y licencias, Chapina Bakery abrió sus puertas ofreciendo un
producto auténtico y fresco.
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Aurora Samperio
La selección perfecta de los ingredientes es uno de los factores que han contribuido al éxito de esta panadería así como el control de
calidad que se ha realizado desde el día uno y sigue casi 20 años después desde que abrió sus puertas.
Aurora Samperio
Un aproximado entre 4 a 5 quintales de pan se hornea cada día, los favoritos: el pan francés, pirujo, pan dulce, pan de yema, tostado, quesadillas, xecas entre otros que forman el catálogo exclusivo del pan guatemalteco.
Lo más impresionante al ingresar a esta cocina, es la habilidad de los panaderos, quienes tienen ya memorizados todos los ingredientes y formas de cada clase de pan que se hornea.
Aurora Samperio
Así que si visitan está área no se pueden ir sin probar este delicioso pan.
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