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Conoce el secreto para hacer un delicioso y tradicional jocón chapín

Vivir en Estados Unidos no es impedimento para disfrutar de recetas al estilo chapín. El famoso chef guatemalteco Luis Castillo te da las claves para hacer un delicioso jocón.

Daniella Escobar
06 de junio, 2023 | 15:13 hs

Esta semana en la sección de "Cocina Chapina" de Chapín en USA te presentamos esta deliciosa receta ¿Tienes poco tiempo y quieres comer rico y saludable? te traemos una exquisita receta que lo puedes preparar en menos de 40 minutos.  

¡Pilas! Esta comida puedes disfrutarlo con tu pareja, tu familia o con tus amigos y pasar un buen momento junto con uno delicioso jocón.

Para preparar este delicioso platillo necesitas estos ingredientes:

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  • Miltomate 
  • Tomate verde
  • Perejil
  • Cilantro
  • Lomo de cinta
  • Papa
  • Zanahoria
  • Cebolla 
  • Ajo
  • Chile pimiento

Todo es muy fácil de conseguir en el mercado, la tienda, o en el supermercado. También puedes pedirlo por medio de la aplicación de entregas a domicilio que más te guste.

Muchos de los ingredientes sí se venden en Estados Unidos y puedes encontrarlos para recrear este delicioso platillo para recordar a la tierra que te vio crecer.

Cómo preparar paso a paso el jocón:

Preparar este delicioso platillo chapin es muy fácil, pero requiere dos cosas muy importantes: paciencia, tiempo y corazón. 

Debes seguir estos pasos de preparación:

  • Primero, debes lavar y desinfectar los ingredientes que vas a utilizar. 
  • Después, picar en cuadros los vegetales. 
  • Pon a licuar el miltomate, tomate, cilantro, perejil, cebolla y ajo.
  • Ahora, pon a hervir la mezcla licuada. 
  • Pon a freír el lomo de cinta hasta que esté bien cocido. 
  • Pon a coser la zanahoria y papa hasta que estén en su punto.
  • Luego, mezcla todos los ingredientes para que se fusionen los sabores. 
  • Finalmente, sirve en un plato la deliciosa comida y disfruta con tortillas. 

Lo puedes complementar con una deliciosa limonada con chan y de postre unos ricos jocotes en miel. Ya llegó la hora de disfrutar del jocón... ¡Buen provecho!

¡Puedes seguir al chef Luis Castillo en sus redes sociales como @ChefLuisCastillogt, @ChefCenterAltaCocina y @ChefCenter17!

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