No te quedes con el antojo, el verapacense Miguel Babo da los secretos para hacer un delicioso pollo en crema con loroco al estilo chapín
Uno de los sabores que identifican la cocina guatemalteca es el pollo en crema con loroco, un platillo lleno de exquisito sabor y un increíble aroma.
Te puede interesar
Existen diversas recetas con “secretos únicos” de las cocineras y cocineros de Guatemala, uno de los más peculiares es el que el famoso creador de contenidos Miguel Babo compartió con sus seguidores en la plataforma TikTok.
Mira el video aquí
El joven influencer, conocido por presentar lo más “bonito” de “Mi pueblo” en sus plataformas sociales preparó el delicioso platillo junto a su madre.
Para ello utilizó pollo, crema, cebolla, tomate, chile pimiento y sin faltar el ingrediente “estrella” el loroco.
Platillo exquisito
Chapin en Usa también ha compartido esa deliciosa receta fácil de preparar aún si vives en Estados Unidos donde ahora las tiendas o grocery chapines venden loroco congelado, ideal para darle el sabor nostálgico a este platillo.
“Para este platillo es importante cortar todos los ingredientes en julianas luego se deben de freír por un minuto para que desprenda el sabor”, afirma el chef de cocina Chapina.
Agrega que los ingredientes inflatables son: cebolla, chile pimiento, apio, crema y el delicioso loroco se van colocando poco a poco durante la preparación.
Uno de los secretos para tener un platillo fuera de serie es no cocinar por mucho tiempo el loroco para que mantenga su intenso sabor y aroma.
Mira el video de Chapin en Usa aquí