Prepara unos deliciosos taquitos dorados al estilo chapín

En un rincón de la cocina, el reconocido Miguel Babo le enseña a sus seguidores cómo cocinar unos "Tacos Dorados" al estilo chapín. Esta receta, más que una simple preparación, es un viaje de sabores que combina la tradición guatemalteca con el toque especial de cada hogar.

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo
• Cilantro fresco
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• Aceite ideal
• 1 chile pimiento
• Sal y pimienta al gusto
• Tortillas de maíz

¡Mira la receta aquí! 

Pasos para preparar los Tacos Dorados al estilo chapín:

1. Cocinar la Pechuga de Pollo: En una olla, cocinen las pechugas de pollo con cilantro, cebolla y ajo hasta que estén tiernas. La mezcla de estos ingredientes le dará a la carne ese toque característico de la gastronomía chapina.

2. Deshilachar el Pollo: Una vez cocido, deshilachen el pollo para lograr una textura suave y jugosa. Aquí es donde comienza el arte de convertir simples ingredientes en una delicia inolvidable.

3. Sofreír: En una sartén con el irresistible aroma de la cocina chapina, agreguen aceite ideal, cebolla, chile pimiento y el pollo deshilachado. Sazonen con sal y pimienta al gusto. Este es el momento de incorporar el amor y el sabor de compartir, los ingredientes secretos que elevan la receta a otro nivel.

4. Truco para Evitar Roturas: Antes de armar los tacos, añadan un toque de aceite ideal en las tortillas. Este truco sencillo garantiza que las tortillas se mantengan intactas, listas para recibir el delicioso relleno.

5. Armar y Freír: Rellenen cada tortilla con el pollo sazonado y enrollen con cuidado. En una sartén, agreguen abundante aceite ideal y comiencen a freír los tacos hasta que adquieran ese dorado crujiente que hace agua la boca.