Recetas de Guatemala | Horchata de arroz

Esta semana en la sección de "Cocina Chapina" de Chapin en USA te presentamos esta deliciosa receta.

Si has probado la horchata, sabes que es una deliciosa y refrescante bebida. Si no sabes cómo prepararla, prueba esta receta y quedarás fascinado.

Para preparar esta deliciosa bebida guatemalteca necesitas estos ingredientes:

• Arroz.
• Pepitoria.
• Ajonjolí.
• Manía.
• Almendra.
• Semilla de morro.
• Agua.
• Azúcar.

Todo es muy fácil de conseguir en el mercado, la tienda, o en el supermercado. También puedes pedirlo por medio de la aplicación de entregas a domicilio que más te guste.

Cómo preparar paso a paso la horchata de arroz

Preparar esta bebida chapina es muy fácil, pero requiere dos cosas muy importantes: paciencia y muchas ganas de disfrutar una rica merienda. 

Debes seguir estos pasos de preparación:

• Remoja en agua todos los ingredientes, sin agregarle azúcar a la mezcla. Es un buen recurso hacerlo durante varias horas y si es posible en la noche.
• Coloca la mezcla en una licuadora.
• Licúa a una velocidad intermedia.
• Pasa por un colador el resultado, para sacar todos los trozos que hayan quedado de las semillas.
• Agrega azúcar y muévelo hasta que esta se disuelva. 
• Mete la horchata en el refrigerador o agregar hielo al gusto, para que esté bien fría.
• Ahora disfruta tu deliciosa bebida.

Esta bebida tradicional guatemalteco no solo es delicioso sino tiene beneficios nutritivos y lo puedes complementar con un postre o comida. Ya llegó la hora de disfrutar de esta delicia chapína... ¡Buen provecho!