Esta semana en la sección de "Cocina Chapina" de Chapin en USA te presentamos la receta para hacer un delicioso platillo de dobladas rellenas de pollo.
Esta semana en la sección de "Cocina Chapina" de Chapin en USA te presentamos esta deliciosa receta.
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Las dobladas de pollo son una merienda deliciosa que no solamente se come en Guatemala sino en otros países latinoamericanos. Sin embargo, este plato se cocina con un sazón que solamente los chapines tenemos... estas delicias se pueden comer durante todo el año y se disfruta más como almuerzo o cena.
Para preparar este delicioso plato guatemalteco necesitas estos ingredientes:
- Cebolla blanca o morada.
- Zanahoria.
- Pollo.
- Sal.
- Pimienta.
- Ajo.
- Apio.
- Tortillas de maíz.
- Chile pimiento.
- Papa.
- Manequilla.
- Aceite.
- Tomate.
Todo es muy fácil de conseguir en el mercado, la tienda, o en el supermercado. También puedes pedirlo por medio de la aplicación de entregas a domicilio que más te guste.
Cómo preparar paso a paso las dobladas rellenas de pollo
Preparar este delicioso plato chapín es muy fácil, pero requiere dos cosas muy importantes: paciencia y muchas ganas de comer.
Debes seguir estos pasos de preparación:
- Primero, debes hervir el pollo en agua y sazonarlo.
- Después, corta el chile pimiento en tira, pica la cebolla, corta el apio y pica la papa.
- Desmenuza el pollo cuando esté listo.
- Derrite la mantequilla en un sartén y mezcla todos los ingredientes hasta que estén doraditas.
- Ahora sobre la tortilla echa una cucharada del pollo para rellenarlas.
- Poner aceite a hervir en un sartén.
- Introduce las tortillas ya dobladas y rellenas en el aceite y dejar allí hasta que se vea frito.
Este plato tradicional guatemalteco no solo es delicioso sino tiene beneficios nutritivos y lo puedes complementar con salsa, guacamole o repollo. Ya llegó la hora de disfrutar de esta delicia chapína... ¡Buen provecho!