Estar en EEUU no es impedimento para disfrutar de recetas al estilo chapín. El famoso chef guatemalteco Luis Castillo te da las claves para hacer un delicioso platillo con lomo.
Esta semana en la sección de "Cocina Chapina" de Chapín en USA te presentamos esta deliciosa receta. ¿Tienes poco tiempo y quieres comer rico y saludable? te traemos una exquisita receta que lo puedes preparar en menos de 40 minutos.
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¡Pilas! Esta comida puedes disfrutarlo con tu pareja, tu familia o con tus amigos y pasar un buen momento junto con un delicioso Lomo Mechado.
Para preparar este delicioso platillo necesitas estos ingredientes:
- Lomo
- Chorizo
- Mostaza
- Sal
- Pimienta
- Vino blanco
- Aceite
- Uvas
- Puré de papa
Todo es muy fácil de conseguir en el mercado, la tienda, o en el supermercado. También puedes pedirlo por medio de la aplicación de entregas a domicilio que más te guste.
Muchos de los ingredientes sí se venden en Estados Unidos y puedes encontrarlos para recrear este delicioso platillo para recordar a la tierra que te vio crecer.
Cómo preparar paso a paso el lomo mechado:
Preparar este delicioso platillo chapin es muy fácil, pero requiere dos cosas muy importantes: paciencia y corazón.
Debes seguir estos pasos de preparación:
- Primero, debes cortar el chorizo y sazonar el lomo con mostaza, sal y pimienta, vino blanco y aceite.
- Después, cocina el lomo mientras que en otro sartén debes poner a asar las uvas.
- Luego, haz un delicioso puré de papa para acompañar el lomo y las uvas asadas.
- Finalmente, sirve en un plato la deliciosas comida y disfruta.
Lo puedes complementar con una deliciosa limonada con chan y de postre unos ricos jocotes en miel. Ya llegó la hora de disfrutar del lomito mechado... ¡Buen provecho!
¡Puedes seguir al chef Luis Castillo en sus redes sociales como @ChefLuisCastillogt, @ChefCenterAltaCocina y @ChefCenter17!