Alejandro Griffin Diaz llevará el café de Guatemala a la Gran Manzana para un torneo global en donde competirá con 12 baristas
El experto en café Alejandro Griffin-Díaz será parte de la competencia Coffee Masters que se llevará a cabo en el festival insignia de Nueva York, Estados Unidos.
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12 baristas de distintos lugares del mundo expondrán su experiencia y pasión para llevarse el primer lugar en este torneo de talla internacional.
Para poder ser elegido presentó su reconocida bebida la Uptown Chapina, una mezcla entre la cultura de Guatemala y la de Nueva York. Esta es inspirada en el trabajo de las madres guatemaltecas que cosechan el café y la elegancia de los trajes típicos unido con el modernismo neoyorquino.
Griffin-Díaz es un guatemalteco que radica en la conocida como Jungla de Concreto. Cuenta con 15 años de experiencia en la industria cafetalera, y este año fue seleccionado para este nuevo reto que se dará en octubre.
Alejandro inició su carrera de barista en Guatemala, trabajando como jefe de capacitaciones en una reconocida cafetería del país.
En 2010 ganó el campeonato nacional de Arte Latte en Boston y años más tarde fue campeón nacional de Cold Brew en EE.UU.
Sobre la competencia
Coffee Masters se llevará a cabo del 7 al 9 de octubre en el Metropolitan Pavilion. Este es un campeonato multidisciplinario que se realiza todos los años en distintos lugares como Londres y Los Ángeles desde 2015.
Algunos de los mejores en el mundo compiten cara a cara por el prestigioso título y un premio en efectivo de US$5000.
Tu puedes ser parte de esta competencia adquiriendo tus entradas en este link: https://www.newyorkcoffeefestival.com/