Anuncian el Festival del Tamal Chapín en Los Ángeles, California
Durante el evento organizado por la comunidad chapina en Los Ángeles, elegirán el tamal regional con el mejor sabor Guatemalteco.
El próximo 16 de diciembre la comunidad guatemalteca radicada en Los Ángeles, California vivirá el Festival del Tamal Chapín, un evento que será aprovechando para promover el platillo guatemalteco, muy solicitado en la época navideña.
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Además, el festival será el punto de reunión para que la comunidad chapina pueda celebrar las fiestas de fin de año con el toque guatemalteco.
Asimismo habrá concurso del tamal con más sabor chapín, además de otras actividades, música y antojitos.
”Para Participar en el concurso deben presentar 20 tamales calientes originales de una region de nuestro país, de los cuales uno deberá mostrarse a los jueces”, afirma Red Migrante.
La actividad se desarrollará el sábado 16 de diciembre a partir de las 11:00 de la mañana en 4810 Sunset Boulevard, Los Ángeles, California. La entrada es gratuita.
Para mayor información comuníquese al (626) 230-7810.
Promueven la gastronomía chapina
Este festival navideño tiene como fin promover la gastronomía y cultura navideña guatemalteca.
La mecánica consiste en presentar el día del concurso un tamal original con los ingredientes y los secretos que caracterizan a los tamales guatemaltecos. Los ganadores reciben un reconocimiento.
En 2022, la Dirección Legislativa del Congreso de la República presentó la iniciativa de ley que busca declarar patrimonio cultural intangible al tamal, incluyendo sus técnicas de elaboración.
La propuesta fue hecha por el diputado José Alberto Sánchez, quien también pretende se lleve a cabo como el Día del tamal el primer sábado de diciembre.
Además, propone que el Ministerio de Cultura y Deportes organice un festival que incluya un premios el cual anualmente las personas con mayor trayectoria en hacer el platillo sea premiado.