De Tiquisate, Escuintla a San José California, el truck que lleva el sabor chapin a USA
El espíritu emprendedor guatemalteco se refleja en los múltiples negocios que se han abierto en Estados Unidos en los últimos años. Uno de estos es Shaddai Guatemalan Cuisine.
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Se trata de un food truck propiedad de la Chapina Betxaida López, quien junto a su familia, originaria de Tiquisate, Escuintla trabajaron duro para darle vida al emprendimiento de alimentos que se ubica en la 1302 South 1st St., San José, California.
Desde que se instaló en el área en agosto pasado, el camión de comida ha sido la sensación de los Chapines quienes buscan variedad platillos guatemaltecos entre estos churrascos, guisados, antojitos Chapines cómo garnachas, tostadas, rellenitos, chuchitos y una diversidad de opciones con el auténtico sabor de la Tierra del Quetzal.
El food truck con detalles que identifican a Guatemala, además de resaltar el agradecimiento hacia el creador está abierto de martes a viernes de 11:00 de la mañana a 8:00 de la noche, mientras que domingos atienden de 11:00 de la mañana a 10:00 de la noche, aunque en sus redes sociales informan a su clientela de los cambios en sus horarios y servicios.