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Conoce la receta del delicioso y refrescante salpicón al estilo guatemalteco

Estar en Estados Unidos no es impedimento para disfrutar de recetas al estilo chapín. El famoso chef guatemalteco Luis Castillo te da las claves para hacer un delicioso salpicón.

Daniella Escobar
14 de febrero, 2023 | 13:38 hs

Esta semana en la sección de "Cocina Chapina" de Chapín en USA te presentamos esta deliciosa receta ¿Tienes poco tiempo y quieres comer rico y saludable? te traemos una exquisita receta que lo puedes preparar en menos de 40 minutos.  

¡Pilas! Esta comida puedes disfrutarlo con tu pareja, tu familia o con tus amigos y pasar un buen momento junto con un delicioso salpicón.

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Para preparar este delicioso platillo necesitas estos ingredientes:

  • Rábano 
  • Carne guisada o para hilachas
  • Tomate 
  • Cebolla
  • Cilantro
  • Oregáno 
  • Aguacate
  • Limón
  • Sal 
  • Pimienta
  • Nachos

Todo es muy fácil de conseguir en el mercado, la tienda, o en el supermercado. También puedes pedirlo por medio de la aplicación de entregas a domicilio que más te guste.

Muchos de los ingredientes sí se venden en Estados Unidos y puedes encontrarlos para recrear este delicioso platillo para recordar a la tierra que te vio crecer. 

Cómo preparar paso a paso el salpicón:

Preparar este delicioso platillo chapin es muy fácil, pero requiere dos cosas muy importantes: paciencia y corazón. 

Debes seguir estos pasos de preparación:

  • Primero, debes picar la carne o triturarlo en el triturador. 
  • Después, picar en cuadros el tomate, rábano, cebolla y cilantro.
  • Pon todo en un plato y agrega el limón a tu gusto. 
  • Prepara un delicioso guacamole para acompañar tu platillo.
  • Luego, haz un arroz para acompañar el plato principal.
  • Finalmente, sirve en un plato la deliciosa comida y disfruta con algo crocante como unos nachos o tostadas. 

Lo puedes complementar con una deliciosa limonada con chan y de postre unos ricos jocotes en miel. Ya llegó la hora de disfrutar de el salpicón... ¡Buen provecho!

¡Puedes seguir al chef Luis Castillo en sus redes sociales como @ChefLuisCastillogt, @ChefCenterAltaCocina y @ChefCenter17!

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