Receta del pollo en crema con loroco

Uno de los sabores que identifican la cocina guatemalteca es el pollo en loroco con crema, Cocina Chapina, te trae la receta.

Para este platillo es importante cortar todos los ingredientes en «julianas«, luego se deben de freír por un minuto para que desprenda el sabor.

Cebolla, chile pimiento, apio, crema y el delicioso loroco se van colocando poco a poco durante la preparación.

Recuerda no cocinar mucho el loroco, pues es uno de los ingredientes más suaves y que requiere muy poca cocción.

Ve la receta aquí: